6月4日，大竹肉丁面主题消费活动启动仪式在达州市大竹县东湖广场举行，通过多元消费场景融合，为肉丁面这一传统美食注入产业升级新动能。
在东湖广场，百余位面店老板在各自的展台里搭起炉灶，现场烹煮面条，市民、游客现场品尝。
“浓郁的肉丁配上筋道的面条，再加上独家秘制的作料，这碗面让人回味无穷。”市民邱霞说，肉丁面是竹乡儿女最熟悉最亲切的家乡味道，“大竹人不能没有肉丁面。”
活动现场还设置了消费抽大奖、创意拍照墙、乐队演出、灯光秀等环节，氛围热烈。
在启动仪式上，“大竹肉丁面”区域公用品牌及《大竹肉丁面烹饪技术规范》发布。
据了解，为了让大竹肉丁面“走出去”，大竹县于2024年底成立肉丁面协会，推动大竹肉丁面朝着品牌化、产业化的方向发展。目前，全县共有“大竹肉丁面”品牌面馆300余家，解决就业近2000人，年产值超3亿元。
大竹县商务局相关负责人表示，将以大竹肉丁面为切入点，创新打造“美食+文旅+消费”融合场景，助推县域经济高质量发展。（曹芮铭）