视频制作：李吉 包雨刚
6月20日，第十八届中国餐饮产业发展大会在四川省乐山市开幕。中国烹饪协会副会长、眉州酒店管理有限公司董事长王刚分享餐饮行业的发展趋势，他认为，一方面向标准化、产业化、国际化加速迈进，另一方面聚焦“小而美、小而精”的质量升级，从“求数量”转向“重品质”。（蒋燕 郑玮）
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