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2025 06/2112:00:38 来源: 新华网

餐饮“大咖说”|宋丽:数字化为甜皮鸭“保鲜” 非遗联名让乐山美食走向世界

2025-06-21 12:00:38    来源: 新华网
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视频制作:李吉 包雨刚

6月20日,第十八届中国餐饮产业发展大会在四川省乐山市开幕。纪六孃甜皮鸭第三代传承人宋丽介绍,2025年企业正通过数字化改造解决甜皮鸭“保质期短”难题。同时,与乐山本土非遗项目——沐川草龙、夹江年画等打造联名产品,通过“美食+非遗”的跨界模式让乐山美食走向全国、走向世界。(蒋燕 郑玮)

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【责任编辑:李婷玉】