8月16日，在自贡市东洪食品有限公司年产2000吨肉制品加工项目施工现场，工人们各司其职，有条不紊地进行着各项作业。作为自贡食品产业园的重点项目，该项目建成后可为自贡市食品产业高质量发展注入新的活力。
据悉，该项目总投资2500万元，建设周期设定为2023年至2025年。该项目规划新建标准化厂房1.24万平方米，厂房内将配备先进的鲜肉处理、腌制、干燥、加工、包装等核心设备，以及一系列辅助设备。同时，项目还高度重视配套设施建设，规划内部道路800米，方便物流运输；建设给排水等综合管沟约2000米，保障生产用水的稳定供应和污水的合理排放；完善供配电、水、天然气等基础设施，为生产提供坚实的能源保障。
该项目建成后，预计按设计产能可实现年营业收入2000万元，同时能解决30余人的就业问题，为当地经济发展和就业稳定作出积极贡献。
在各方的共同努力下，目前项目主体已顺利完工，正全面开展装修工程及设备安装工作，项目计划于2025年12月正式投产。
近年来，自贡市高度重视食品产业发展，积极打造自贡食品产业园，通过完善基础设施、优化营商环境、加强政策支持等举措，吸引了一批优质食品企业入驻。
随着众多食品企业的集聚，自贡食品产业园形成了产业集群效应，企业在原料采购、生产加工、物流配送、市场销售等方面实现了资源共享、优势互补，降低了生产成本，提高了市场竞争力。同时，产业集群的发展也带动了相关配套产业的兴起，如包装印刷、食品添加剂生产、冷链物流等，进一步完善了食品产业链。（王亮）