近日，在四川省广元市苍溪县东溪镇中山村的乡涧溪农副产品加工营销中心现场，成片的野生折耳根、野葱被晒得色泽鲜亮，十几名工人分工明确、有条不紊，洗菜、晾晒、筛选、撒料，每一个环节都透着认真，空气中弥漫着折耳根特有的辛香与盐菜的醇厚。
樊涧华在自己门前采挖野生折耳根。
“全野生、全人工挖采、自然晾晒风干、三清三洗、纯手工制作。”面对镜头，中山村党支部书记、电商带头人樊涧华举起一把带着泥土清香的折耳根，配料表简单干净：花椒面、辣椒面、胡椒粉、食用盐。
“这段时间网店天天爆单，实在忙不过来的时候，我们只能提前关闭订单！”樊涧华的手机上订单提示音不断，打印机里一张张快递单持续弹出。“折耳根盐菜一上市就受到顾客喜爱，预计3月份销售额可以突破100万元！”
野生折耳根盐菜。
为了让中山村的百姓多一份收入，樊涧华带领班子成员带头干，折耳根盐菜制作团队吸纳了大量本村及周边村镇的劳动力。在中山村的“共制作坊”里，员工大部分是留守老人，平均年龄60岁，其中年龄最大的是一位80岁老人。樊涧华定了一条规矩：优先录用脱贫户、监测户。
56岁的龚先淑是团队里的“调味大师”，他的手艺让折耳根盐菜风味独特，深受消费者喜爱。“去年一个月，做工加上卖自家种的折耳根，我一共挣了3万元！”谈及收入，龚先淑的脸上满是自豪。
截至目前，折耳根盐菜项目已带动本村30余名劳动力、邻村20余名劳动力稳定就业，实现联农带农经济收入3万余元。
筛选野生折耳根。
为了收购到最优质的野生折耳根，三月伊始，樊涧华就开着车奔波在苍溪的各个乡镇，而折耳根盐菜的销售范围，早已延伸到西藏、新疆、广东等各地，让大山里的“土宝贝”走出了深山、走向了全国。
据了解，除了盐菜项目，中山村还种植黄花300亩、中药材800亩，并积极谋划新的产业增长点。目前，肉兔养殖产业已启动规划，计划引入业主发展养殖与销售业务。（徐竞瑜）