新华网成都6月27日电（江宏景）27日清晨，海拔3600米的四川省红原县邛溪镇热多村，牧民们手持不锈钢挤奶桶，将新鲜牦牛奶倾入移动奶站的容器中。这是西部牦牛产业集团每日奶源的序曲。随后，这些自然馈赠被快速运回工厂，在一系列现代化乳品加工工艺的淬炼下，成为滋养万千家庭的纯真营养。
红原牦牛奶新旧厂对比图。（西部牦牛产业集团 供图）
时光回溯至1956年，爱国人士在党和政府的鼎力支持下，在这片红色沃土上创办了“贡唐和平奶粉厂”。1966年，奶粉厂正式更名为“阿坝州红原奶粉厂”。上世纪60至90年代，红原牦牛奶粉凭借过硬品质成为国内畅销产品。2002年，西部牦牛产业集团成立，一座崭新的现代化乳制品加工厂在县城拔地而起。
这是西部牦牛产业集团的一座移动奶站。（西部牦牛产业集团 供图）
伴随现代化工厂的落成，西部牦牛产业集团以破局之姿，创新构建起“天然有机”的移动奶源体系，以84个移动奶站、2个中心奶站和近3000公里奶源路为支撑，将牧民交奶覆盖率从30%提升至90%以上，实现鲜奶2小时内完成检测与冷链储存，从源头锁住高原纯净品质。
面对消费市场的迭代升级，企业坚持科研驱动，携手国内外20余所顶尖科研机构，深度解码牦牛奶的营养密码。长期以来，西部牦牛产业集团始终坚持以市场价和保护价就高原则收购牦牛鲜奶，6000余户牧民通过交售牦牛奶实现稳步增收。企业首创的“龙头带动八方联动”产业帮扶模式，成为支撑地区脱贫与乡村振兴的坚实“顶梁柱”。
从1956年草原上点燃的第一簇“产业助民”火种，到如今成长为农业产业化国家重点龙头企业、有机牦牛乳品标杆，红原牦牛奶七十年初心不改。从昔日单一的奶粉产品，到如今涵盖常温奶、巴氏鲜奶的多元化产品矩阵，西部牦牛产业集团持续引领着高原特色乳业的高质量发展。从雪域高原到全国餐桌，红原牦牛奶正以坚定的步伐，走出一条生态保护、产业富民、民族同心发展的特色之路。（完）