院坝摆开圆桌，蒸笼腾起白气，菜一碗碗端上，人一桌桌坐满。在四川乡村，坝坝宴从来不只是一顿饭——一家办席，邻里相帮，一张圆桌把分散的农户重新聚到一起，把家风、人情、礼俗重新带回日常。
霜降是秋天的最后一个节气。此时秋收归仓、万物毕成，正是回望一年耕耘、致敬一季坚守的时节。10月23日霜降当天，由尖庄赞助的“天府新乡宴 尖庄敬万家”公益坝坝宴首场活动——“礼敬匠心·乡宴传薪—守正创新宴”，将在成都市都江堰市石羊镇青城湾湿地庄园开席。活动将邀约当地非遗传承人、手艺人、居民代表等共聚一堂，以一场热气腾腾的坝坝宴，向深耕乡土、坚守传承的匠人们致敬。
乡宴配好酒，最是相宜。尖庄是五粮液百年国民品牌，以窖香浓郁、绵甜柔顺的口感深受消费者喜爱，是百姓餐桌上的常客。此次这杯国民好酒将斟进乡宴杯盏——敬席上的乡邻，敬坚守的手艺人，也敬这份热气腾腾的烟火日常。
作为“村美·民富·新乡宴”暨天府旅游民宴推介活动的重要组成部分，“天府新乡宴 尖庄敬万家”公益坝坝宴将先后走进成都、绵阳、德阳、宜宾等地，举办8场扎根基层的公益主题宴席。活动秉持“一代人有一代人的坚持”理念，后续还将走进非遗工坊、红色热土与田间地头，围绕家风传承、红色初心等主题，致敬基层匠人、道德模范及返乡创业者。
据活动主办方介绍，首场活动之所以落地石羊镇，正是因为这里非遗项目众多，涌现出大批优秀的非遗传承人和手艺人；同时，石羊镇深厚的“花蕊文化”“川芎文化”“诗歌文化”，也将融入本场活动的场地遴选、氛围营造与特色宴席之中，呈现“一宴一特色、一宴一品味”。
本场乡宴，亮点纷呈。
一桌有来头的坝坝宴。宴席菜品由川菜烹饪技艺省级非遗代表性传承人王开发团队担任联合主理，深挖在地食材禀赋：石羊道地物产川芎入菜，端上招牌菜“川芎肘子”；“天府旅游民宴”代表菜“太和豆豉葱烧鱼”也将现场烹制。每道菜都藏着地方记忆，非遗传承人还将在现场讲解菜肴背后的美食典故。
一场可看可玩的非遗聚会。活动现场，薅秧歌、相书、蜀派古琴等非遗展演将轮番登场，其中蜀派古琴将在船上演奏，琴音入水、别具韵味；文记糕点、青城百草染、成都糖画、新津绳编等多项非遗体验同步开放，来宾可凭活动参与券逐项体验，把“老手艺”带回家。
一次郑重其事的致敬。本场特设“礼敬匠心”上菜仪式——让平日里田间地头、工坊里的“匠人师傅”“手艺人”变成“被礼遇的人”，以“上菜”这一乡宴最朴素的动作完成致敬。一锣、二献、三敬、四开席，守正创新的匠心，将在乡宴现场被看见、被礼赞。
一份送到身边的服务。活动当天，成都新华医院将在现场设置义诊区，开展口腔筛查及血压、血糖、尿酸健康检测等公益惠民检查，把健康服务送到乡亲们身边。
一杯有坚持的好酒。尖庄是五粮液百年国民品牌，从1911年宜宾“利川永”酒坊的“提庄大曲”走到今天，已成为“一代人有一代人的坚持”的生动注脚。作为本场宴席的赞助方，尖庄将以一杯佳酿，致敬匠人匠心，致敬乡梓坚守，致敬每一个在平凡岗位上默默耕耘的人。
霜降见，石羊见。（完）