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南方的城市里 没有四川味


www.sc.xinhuanet.com   2004-07-05 09:12:21
 
 

    网友:秋有痕

    下午三点左右,同事的母亲到办公室来看她,自有一番嘘寒问暖。最让人欢喜的是她的妈妈给她送来了一盒鱼,水煮鱼片,她妈妈补充一句:是四川味儿的,你们都来尝尝。当时大家都很客气,等她妈妈走了,便一轰而上。


    我是四川的,到这里这么久没吃过四川味儿的东西,今天特别想吃,于是我成了抢得最厉害的人。那盒鱼煮得并不好,表现出的唯一四川特色是辣,辣得够戗,辣出我的眼泪了。但是这辣味并不正宗,正宗的四川辣味应该在火候十足之外有温和的香,那香有如花生油般细腻,南方人粗糙的饮食习惯令我很不适应,初来的时候,我曾到厕所吐了两次。

    可能是因为靠近海,所以他们的食品中还保留着些许海洋的腥臊吧。

    这鱼也一样,他们的技术不正宗所以弄不出真正的四川水煮鱼来。

    在家的时候我最喜欢吃的是父亲弄出的水煮鱼。父亲是个厨师。他工作很忙,在家的时间不多。

    每次回来总要弄他的拿手好菜。

    我喜欢吃他弄的菜,可是很怕面对他,他的眼神严厉,像是四川的辣椒。假若我惹祸了,他可能会狠狠的给我一耳光,然后我捧着热辣的脸掩住眼泪,去到房间,泪水自由倾洒。于是我就恨自己,恨自己不争气,这么大个人了还哭。哭完了,又出来,还得面对父亲。

    他很少说话,有时候喝点酒,而酒呢,向来是二锅头,老白干,他说这样才够瘾。心情好的话会叫我一起喝。小的时候我会推迟,他跟我说:男人喝点酒怕啥子,快来喝。长大一点,看见他喝,我也毫不客气的跟他一起喝,一起磕着花生下酒。但是我们很少说话。记得,有一次他喝得多了点,一不小心把酒洒我的身上了。他像个有礼貌外人一样替我擦拭,连声说对不起。我可能也有点醉吧,就任凭他擦拭,任凭他道歉。

    他也抽烟,他绝对不允许我抽烟。我读高中的时候学坏了,抽了烟,被他知道后又打了我,那次我没哭,我对自己说:我是个男人了,不必哭哭泣泣。

    有点晚上,父亲回来很晚。我在房间里写作业,听到父亲的咳嗽声和母亲的唠叨声。

    母亲说,戒得辛苦就不要戒了,反正咱又不是抽不起烟。父亲说,那不行,要让有痕娃看着点,要他知道抽烟有多枯,戒烟有多苦。

    听到这些话的时候我正在抽烟一只香烟,听完后,我看着那烟慢慢燃烧……红星点点,在我的眼前它化为灰烬。

    前些日子,我自动退学了。回到家,父亲只用眼神看我,然后摇头说:你长大了,自己知道该怎么作。

    那个时候他的眼神再不像四川的辣椒一样火热,当然也不是冷。真实情况是,从他的眼中我看到的是,衰老。

    一向健康强壮的父亲,这次真的老了。他有了白头发,有了深深的皱纹……为什么我那个时候才发现,为什么不早一点。

    我还是不敢面对,于是我选择了出走。

    南方的城市里,没有了四川味儿,更没有父亲的四川味。

 
来源:新浪文化   编辑:陈静
 
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