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辣到爽的自贡菜
http://www.sc.xinhuanet.com    2004年11月18日    来源:成都吃喝玩乐论坛
 

    串烤兔肉。听说自贡人喜欢吃兔子,也据说自贡人把兔子做得最好吃花样最多。所以这道烤兔子串做的别有风味,辣味自然不说了,烤得是骨脆肉劲很有嚼头。

    泡椒美蛙(我取的名字) 把势的很哦,爽滑细嫩,肉一抿既化,味道比较大,佐以姜丝自贡辣椒制成,辣啊,爽啊,很有自贡盐地特点

    隆重推出:某某某剁椒鱼(名字简直记不全)鲜辣爽口 自贡辣椒类似小米椒,但比小米椒更辣更鲜,应该是蒸好或汆熟鱼鱼淋上辣椒特制的料汁,恩恩恩,我最爱吃鱼,遇到这么好吃的鱼,我只有疯狂了。下次又切吃KK兄说的10元一份的鱼头!

    吃了那么味大地东东肯定要来点清淡地三,汤没点,我们来了道外婆汤饭,在半温时吃既鲜美有甜肚子 。耙豌豆,酸菜和到饭一起煮成汤饭,再撒上葱花,一口辣椒一口饭一口辣椒一口饭


 
 
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