平时吃惯了韩式烧烤的人，别忘了准备一点鳗鱼。

素食中，玉米和土豆片最容易烤且味道不错。

    在大小餐厅，我们吃遍了日式、韩式、巴西式的烧烤；在街头巷尾，我们吃遍了各种各样的烤串。野外烧烤你试过吗？自己动手，置身野外，处处有大自然的芬芳，有足够的诱惑力吧？四月来了，野外烧烤的好时光就要到了。

    北京有一些酒店，在春夏季节会开辟出一个BBQ的烧烤区域，比如丽都假日酒店、北京饭店都曾设过，按人收费，吃得很精致，但因此而少了些许野趣；大小公园，度假村也常有烧烤项目，部分西餐厅还会推出“外会”的BBQ烧烤，但是没有挑战性的劳动，怎么能充分调动我们的味蕾？只有在野外，自己动手，才能体会真正的烟熏火燎的热情。

    野外，那里有久违的天空，偶然的一次野餐，成全了我们对自然的渴望。野外烧烤，不单纯是一个吃的过程，同样是一个享受的过程，尽管有时候烤出来的东西都很难吃：要么不熟，要么烤焦，但动手的过程让人觉得很兴奋。烧烤同样是游玩的一部分，闲暇时，可以钓鱼，可以踏青，可以观鸟，可以来个私密的约会。

    尽管我们不是户外运动的热衷者，但是依旧可以从中找到生命的活力和自然的魅力。野外烧烤，属于精致生活，这种精致与小资无关，与优雅无关，仅仅与生活的质量有关。就像一个朋友所说：“美丽的大自然呀，我要跟丫死磕到底！”