* 腐皮我炸过头了,颜色成了深色.炸过后的皮会比较脆,所以会容易弄碎.

    * 也可以按材料的长短量的多少调节长度.我怕弄烂,所以裁长一些.好吃归好吃,但真的是件劳心不劳力的事情,实在是费功夫,偶而做一次还好.

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