5.用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。

    6.可反复卷几次，如图6那样卷成粗卷即可

    7.8.用竹帘将蛋卷整形。（如没有可省略）

    9.冷却定型后，切块装盘即可。