派对法国大菜主打

    昨日下午6时，人民南路某咖啡馆里顾客爆满。100多名来自四川音乐学院、四川师大等高校的音乐爱好者，还有一些海归学子，在这里举行了一场别开生面的法式大菜品尝暨中外古典音乐沙龙会。

    “我一来这里，就感觉不错！”四川师大现代艺术学院钢琴教研室组长肖玛一边品着咖啡，一边告诉记者。另外一些音乐爱好者则称，他们到这儿，是冲着这儿的法国主厨来的。传言这个主厨很不简单，不仅先后在法国、美国20多家五星级酒店当过法式大菜主厨，而且还在10多年前给前苏联领导人戈尔巴乔夫做过法式大菜。

　　献艺主厨身手不凡

    灯光朦胧，琴声柔和。法菜主厨杜德瑞进入厨房给大家做起了他最拿手的几样法式大菜。首先端出的是开胃汤“奶油鸡块扁豆浓汤”、开胃菜“法式熏鸭配冻肉蛋”，接着又做了“白鱼卷鲜虾”、“烘烤羊犍子肉”等主菜，最后上的是甜品“蜂蜜菠萝与焦糖巧克力糕饼”。这些菜做得色、香、味俱全，大家品尝后连连赞叹，“好吃！”、“不错！”

    一阵忙乎后，身材高大、现年38岁的杜德瑞接受了记者短暂采访。他称，他13岁开始学做厨师，主攻法式大菜。1988年，刚20岁出头的他经过层层选拔，在法国与前苏联的厨艺交流互访时，被选到莫斯科给戈尔巴乔夫做过一次法式大菜。这之后，他就到美国发展，在喜来登酒店一干就是10多年。去年下半年，他来到成都，到了这家咖啡馆当主厨。

    “为什么到一家小咖啡馆里工作，不觉得屈才吗？”面对记者的疑问，杜笑而不答，只是说“我喜欢，也不觉得有什么不好”。说话间，他的眼睛却始终盯着不远处一个穿红裙子的年轻女孩。

　　揭秘一段跨国网恋

    “他呀，其实是一个典型的浪漫法国人！”年轻的女翻译悄悄告诉记者，杜痴迷成都，主要是为了一个“跨国网恋”爱上的成都女孩。她指着那个穿红裙子的漂亮女孩说，“那不，她就是他心中的女神。不信，我让她讲给你听。”

    在她劝说下，红衣女孩小吕向记者简单讲述了两人网恋的经过。一年前，她在成都一所高校读书时，通过网上交友与远在美国的杜“相遇”了。在网上，杜告诉她，他对古老的中国很着迷，一直梦想到中国、到成都看看。这之后，两人了解越来越多。去年9月，杜忽然在网上告诉她，“我很喜欢你，我要到中国来找你。”她以为对方是开玩笑，也没有在意。没想到，去年10月7日晚，她忽然接到了杜从双流机场打来的电话，说他已经从美国经北京飞到了成都。“我当时有种做梦的感觉，一点思想准备也没有。”但经过大半年的相处后，她慢慢为杜的真情感化，已同意与他确立恋爱关系。
    （完）记者李晓波