作者:香醇的咖啡苦涩的豆

    玉米，亦称“玉蜀黍”、“苞谷”、“珍珠米”等，它和水稻、小麦并称为世界三大农作物，多年来作为主要粮食。科学家发现，玉米不仅是一种健康食品，而且含有一种物质可起到很好的醒酒 作用。 现代药理实验证实，玉米须具有利尿，降压，降糖，止血， 利胆等作用。

    "黑玉米"：原宫廷食品，色泽紫黑晶莹，入口既软且韧，甜度高，香味浓，含有丰富的蛋白质和维生素，有保健，美容 ，长寿之药用功效，被称为"黑珍珠"。甜玉米是水果型玉米，含果糖量高，食时甜香带襦性，鲜嫩可口，既可煮食，也可生食。

    下面介绍几种简单易做的玉米美食，不妨小试一下：

    太子粟米羹

    1.把绿色蔬菜与玉米打成糊后备用。

    2.将打好的糊制成双色羹后装入玻璃盆即可。

    向日葵

    1.将鱼肉制成腻子，装入盏中。

    2.把鱼肉撒上玉米粒和火腿末，制成向日葵状后上锅蒸熟。

    3.把蒸好的鱼肉放在用澄面捏成的向日葵叶上，浇上白汁即可。

　　海鲜珍珠丸子

    1.将鱼、虾等各种海鲜打成腻子后加入调味品腌制。

    2.把腌好的各种腻子裹上玉米粒后上锅蒸熟。

    3.蒸好后改成段并浇上白汁即可。

    盆里碰

    用料：玉米面 芝麻酱 韭菜花 辣椒糊

    制作方法

    1.用开水烫面，摔成方块 。

    2.把合好的玉米面方块切成小方丁。

    3.放在盆里摇。

    4.开水下锅煮熟。

    5.盛在碗里放韭菜，调好的芝麻酱，辣椒糊（芝麻酱用水调糊即可）。