3）锅热油一点点，中小火，把面包片放入。有洞的那一片里，打入一个生鸡蛋，然后，在鸡蛋上撒一点盐和黑胡椒粉。没有洞的那一片上，撒上香菜碎和小甜椒碎，用筷子或者铲子压一压，就粘在面包上了（因为面包很软的呀）。

    4）等鸡蛋煎得差不多了，翻面再煎一下鸡蛋的表面，另外的那一小块面包也翻面煎一下，然后出锅，放在盘子里，加一些喜欢的水果啥的，就可以吃了。嘻嘻，别骂我摆得乱七八糟，一大早起来，我喜欢看这样红红绿绿的搭配呢，这么多年了，杨柳青式的柳绿桃红的配色一直都让我有又热闹又幸福的感觉呀；）

    平时时间不多的时候，做这个早餐的话，我就懒得切香菜切红椒了，也懒得把水果这样摆摆好了，今天这样弄，不是闲的么。不过，我想，摆摆好，哄不爱水果的小孩子吃，大概还挺好玩儿的吧？

    注：

    1）关于面包片，我比较喜欢买全麦的，更健康些。

    2）要是想让面包片看着吃着都觉得更丰富，可以提前敲一个鸡蛋在碗里，加一点牛奶，盐，胡椒粉，然后，把有洞的没洞的面包片都放在里面粘一下，再放到锅里去煎，然后，再在面包片的洞里敲入一个鸡蛋。可是，那样的话，每人都要多吃半个到一个的鸡蛋呢，考虑到胆固醇的问题，我还是算了，坚决按照每人一个鸡蛋的标准来做的，虽然看着贫瘠点儿：）