重新开火，用水淀粉将锅内的汤汁调成玻璃芡，淋入少许香油推匀。

    名词解释：玻璃芡，又叫做米汤芡、薄芡、清二流芡，是芡汁中最稀的一种，使

    菜的汤汁略稠，一般用于白汁类菜肴。

    将玻璃芡均匀地淋在“葡萄”上

    一颗颗“葡萄”立马就有了光泽

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