“热盆景”老总：关门是为了装修 供货商：拖欠百万货款火锅店要垮了

    昨日，不少读者反映：红星路上的热盆景火锅不晓得咋关门了，而热盆景对面的重庆火锅生意又好得很，“热盆景是成都本土知名的老火锅牌子，是不是遭重庆火锅抵垮了哟！”与此同时，一些供货商也向本报反映，热盆景因为经营亏损拖欠了20多家供货商的货款，数目达到上百万元。“热盆景关门了”、“老板要卷款逃跑”……一时间传言四起。

    经过辗转寻找，昨天下午记者拨通了四川热盆景酒店有限公司相关负责人的电话，这位人称“李大哥”的负责人非常肯定地表示：热盆景只是暂时关门，公司将投入上千万元巨资对店堂重新进行装修，“脱胎换骨”后的热盆景要和重庆火锅血拼价格战。

    目击：店内桌椅板凳全消失

    昨日中午，记者来到位于红星路南四段88号的热盆景火锅店，只见紧闭的玻璃窗上写着“停业装修”几个大字，店堂内部已经被拆得一片狼藉，桌椅板凳、炉台、灶具等物已经不见踪影，搬家公司的小工正在楼上楼下地搬运东西。

    记者走到三楼公司所在地，只见前台墙上的“四川热盆景酒店有限公司”字样已经被撕去，几个保安和厨工正在指挥搬家工人清理、搬运物品。据称，目前热盆景公司所有的7层楼店堂都在进行整体装修改造，装修好后不仅要做火锅，还要卖中餐，楼上还要设茶坊、洗脚房、宾馆等。热盆景火锅店的工作人员均表示，公司目前没有通知解散员工，他们的工资也还在照发。

    原因：高档被“大众”抵垮？

    马路另一边，一家与热盆景“门当户对”的重庆火锅店则是顾客盈门。据知情人介绍，热盆景很长一段时间来食客都不多，主要原因是热盆景火锅走的是高档次高价格的路线，而重庆火锅店实行的是大众化的“8632”价格政策（即荤菜8－6元，素菜3－2元），因此挤垮了热盆景。

    供货商：拖欠货款是倒闭前兆

    记者注意到，几个愁容满面的人坐守在热盆景公司办公室门口的过道里，一直沉默不语。记者上前打听，一位约30多岁的女子悄悄告诉记者：“我们是供货商，现在找热盆景索要拖欠的货款……”这位不愿透露姓名的女士表示，她长期给热盆景供应鹅肠，热盆景从四五个月前就开始拖欠她的货款，总额已经达到十几万元。与她一样被拖欠货款的供货商还有20多个。

    下午，一位自称是热盆景供货商的男士打电话告诉记者，热盆景目前拖欠供货商的货款总额达到上百万元，有欠十几万元的，有欠五六万元的，少的有几千元。他说，热盆景为了“抵债”，还叫供货商自己拿火锅店的桌子板凳和炉灶去卖，火锅店还给供货商发放了数额不等的消费券用于抵债。该供货商表示：“如果火锅店易主的话，这些消费券就是废纸。”

    据了解，热盆景火锅给供货商们打了一张条子，承诺11月30日还款。供货商们对此表示怀疑：“如果说是投入巨资重新装修，那么为什么还要拖欠我们的货款？”一位供货商称，热盆景由于内部管理不善等诸多原因已经出现了很大的亏损，拖欠供货商货款很可能是关门倒闭的前兆。

    热盆景老总：我们不得跑

    人称“李大哥”的热盆景总经理昨日站出来称：“热盆景肯定要重新开张营业，我们不得跑，请各位放心！”他保证，欠供货商的货款到时一定付清。

    李大哥表示，热盆景是成都最老的火锅品牌，20多年前就在新南门桥头上营业了，现在是停业装修，将在11月底以全新的面貌重出江湖。他说：“我们投入了上千万的巨资，将店堂原有装修陈设全盘推倒重来，整改后的热盆景将更具成都本土文化，档次更高。

    李大哥承认，重庆火锅杀进成都后，热盆景今年出现了经营滑坡，利润很微薄。热盆景就是想借此次装修改造之机，重新调整企业的经营战略。他透露了一点商业秘密，就是：重新包装后的热盆景将与重庆火锅进行价格血拼，但环境档次并不会降低。(完 见习记者/杨金凤)