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粗粮细作更美味
http://www.sc.xinhuanet.com    2006年04月13日    来源:美食导报
 

    粥类

    味美健康糙米粥

味美健康糙米粥

    糙米(即没有经过精磨的米,如黑米、红米和紫米)富含人体不可缺的B族维生素。B族维生素防止白发、脱发,美发效果佳,可促进肠胃蠕动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气病。

    樱花虾糙米粥

    原料:糙米180克,樱花虾100克,芹菜60克,盐1小匙,香油1小匙。

    做法:

    1、糙米、樱花虾洗净;芹菜洗净,切末。

    2、锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾以小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜,淋香油即可。

    贴士:如要瘦身的效果,可不加香油,并把樱花虾与芹菜的分量互换。

    海米糙米粥


海米糙米粥

    原料:海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯,盐2小匙,胡椒粉适量。

    做法:

    1、糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干。

    2、小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。

    3、将做法1、2的材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。

    4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火,放胡椒粉食用。(完) 梁钰婕
    

    


 
 
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