夏日里阳光明媚，气候宜人的日子特别适合一家人去户外享受烧烤的快乐，也可约上三五知己来一个烧烤小聚会。

    烧烤用具

    烧烤用具在一些超市和户外用品店以及网上都有出售。

    烧烤架烧烤架是烧烤所必需的，品牌、样式、大小、质量不同价格也有差异，从几十到数百元不等。

    配件刀、叉、铲、夹、烧烤刷(油刷、调料刷两支)、烤扦、刮肉器、手套、布袋、调料罐加在一起价格在100元左右，也可成套购买。

    烧烤炭以三夫出售的宁事达球形烧烤炭为例，产品规格为5.5×4.5×3CM×22块，用一根火柴即可点燃，售价15元。

    杂物一次性杯、碗、小盘，一次性筷子，抽取式纸巾，报纸一叠(台布一张)、小刀，牙签，烤扦两捆，不锈钢盘一个。

    烧烤材料

    配料食用油、孜然、胡椒粉、辣椒酱(粉)、沙嗲料(酱)、沙拉酱、番茄酱、甜面酱、酱油、香草、葱、姜、蒜等。

    ★提示：番茄酱能解腻，可以适当多带一些。不同的酱料适合不同的食品，比如甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片。

    肉类羊肉、牛肉、鸡翅、火腿肠等。

    ★提示：肉类要选用比较细嫩的部位，比如小羊后腿等，提前腌制好，还可以根据喜好用些新奇的作料，比如迷迭香、薄荷叶等。

    海鲜鱿鱼、墨鱼、虾、鱼类等。

    ★提示：海鲜比较容易变质，所以最好要携带一个车载小冰箱。如果你是到一个水域较大的地方烧烤，很可能会有鲜鱼出售，自己就不用带了。