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王渭
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这是千百年来中国老百姓对日常生活的总结，典出元曲。茶放在最后，说明有饭吃才有茶喝，衣食足才知礼仪。但对于以休闲著称的成都人，喝茶却是首要的第一位的，正所谓吃饭事小，喝茶事大。都说龙门阵是成都人的一项嘴上功夫，但龙门阵更多的是在茶馆里慢慢摆的。在成都，茶馆是消磨时光的好去处。闲时，邀朋友三四去茶馆，各自叫上一杯自己喜欢的茶，或竹叶青，或峨眉毛峰，或蒙顶甘露，或碧潭飘雪，甚或不入流的“三花”，家事国事天下事，便如茶水一样悠悠荡开。杯中的茶渐渐泡淡，龙门阵却愈摆愈“浓”，愈摆愈有味道。
成都人的闲暇时光，大部分是在茶馆(或露天茶铺)打发的。坐茶馆是成都人的一种生活方式。成都有五星级装修的高档茶楼、古色古香的茶馆和瓦房下的竹椅茶铺上万家，它们遍布大街小巷，闹市区和每一个僻静或热闹的公园，且家家生意火爆。那么多茶客泡在茶馆里，就像茉莉花，就像茶叶细细地泡在开水里，那么从容不迫，那么悠闲自在。
有一次，我约一个朋友去茶馆喝茶。我边往公交车站走边用手机同他联系。手机通了，手机那端的朋友告诉我，他此刻正在茶馆喝茶，并约了其他朋友，叫我赶快去。原想约他喝茶，没想到反被他给邀约。“不是在茶馆，就是在去茶馆的路上。”这句略显夸张的话形象地反映了大多数成都人的生活态度。他们的内心像石榴一样饱满，他们的生活是真实而诗意的。他们积极进取，又与世无争。不要以为成都人总是闲着，无所事事，许多人其实是在茶馆里上班。在上班时间里，一些档次较高的茶楼，常常满堂坐着老板们，他们在茶楼议项目，谈合同，找投资，寻商机，他们把紧张的、刻板的、例行公事的办公室和谈判桌巧妙地移到了茶楼，那儿轻松的气氛或许更容易促使谈判的成功。
哪里有人居住，哪里就有茶馆。在很大程度上，茶馆是成都的一个象征。如果说成都是休闲之都的话，最能体现其休闲妙处的不是火锅，也不是麻将，而是茶馆。成都地势低洼、湿润，终年多雨水而少阳光，因此，火锅仅仅是卑湿之地居民身体(生理)的需要，仅仅是口福之乐，而成都人的爱坐茶馆，则不仅仅是口福之乐，更是一种生活态度和价值取向。成都人的喝茶，并不是为了解渴，成都人的喝茶是没有生理需要的喝茶，在成都，喝茶等于喝精神。因了茶，因了成都人的能喝茶，善喝茶，环抱成都的锦江便不仅仅是逝者如斯的自然之水，更成了极具地域文化色彩的人文之水。因了这水，锦江两岸的茶馆便更加温馨，更加令人流连忘返。成都人是热爱生活的。茶馆，使这座历史文化名城具有了一颗温润之心。
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