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番茄鲜虾豆腐羹
http://www.sc.xinhuanet.com    2006年11月02日    来源:POCO美食
 

作者:睡美猪

    

    自己胡乱做的 每想到味道还不错

    吃的时候感觉如果豆腐块再切小点会更好的

    看看大碗里的 

    做法依旧简单 嫩豆腐切小块 胡萝卜 黄瓜 西红柿切丁

    鲜虾去皮开背挑泥肠 姜葱切末备用

    油热后放姜葱爆香 放胡萝卜翻炒片刻 再加黄瓜 西红柿一起翻炒

    加盐 鸡精 鸡汤或清水 烧开后放入嫩豆腐 再烧开时放入鲜虾 

    等虾变色后淋入水淀粉勾芡 就可以出锅了

 
 
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