热情的歌舞感染了内敛的四川人;舒适安逸的成都平原是名副其实的“大后方”。雪域高原瑰丽神秘,外省人觉得远在天边,四川却近得几乎触手可及。先有茶马古道,后有川藏路,现在还加了一条青藏铁路,四川与西藏这对老邻居的关系,总是相偎相依,紧密相连。只一瞬间,西藏人热情高亢的祝酒歌,烙进四川人的记忆;
得天独厚,西藏人退休后来蓉购房,颐养天年。
藏族美女:迎面一笑魅力来自热情
丹珍、美朵、卓嘎,是西藏饭店最突出的三朵金花,她们从美丽的雪域高原来,带来了祝酒歌和琅玛舞。高亢而穿透力十足的嗓音,热情奔放的舞蹈,让西藏饭店每晚高朋满座。
四川人对西藏的歌舞尤其着迷。该饭店每年8月份举办的“雪顿节”,每天有1000多人冲着歌舞而来,其中四川人占了80%。
歌舞如其人,西藏人的魅力在于热情。而丹珍就是西藏个性的最好注脚。不管认识不认识,她总会虔诚地双手合十,看着迎面而来的人,莞尔一笑。那顶雪白毡帽映衬下的粉红脸蛋,早已柔媚百生。来人先是一怔,确认她是朝自己笑时,及时微笑回礼。
丹珍习惯了这种待人方式,千百年来,不管认识不认识,藏族人民总会热情邀你进门做客,并端上热腾腾的酥油茶和青稞酒。民风,淳朴如高原的空气。
而热情的藏族姑娘,在四川遇到了更热情的成都人。
去年刚从学校毕业,丹珍独自来成都参加“美在花城”选秀活动,无意间看到了西藏饭店的名字。有一种他乡遇故知的感触,她突然决定留下来找工作。
没有怯场,敲开了饭店总经理唐世珍的办公室大门———“我是西藏人,想来这里工作是因为觉得(这里)比较亲。”她只记得对面的成都人,听了之后比自己还激动:“肯定,我们有这个责任。”丹珍早已经做好了不被录取的最坏打算,却没有想到自己第一份工作找得那么顺利。事后她才知道,那时饭店早已经没有编制。
而这个爽快把丹珍录取的成都女人,亲自策划了全国摄影师记录西藏、捐资助学等活动,还曾经组织了四川优秀的房地产开发商,集中为西藏人提供成都房源,解决他们的后顾之忧。
“唐总太喜欢西藏了,本来自己不适合到高原去,但前后去了将近20次,就为了接近它。”该饭店的市场部经理李茂透露了老板对西藏的偏爱。
因为离得近,成都人对西藏怀有特殊的亲近感。
西藏商人:原汁原味赚得声名远扬
武侯祠横街琳琅满目地挂着藏式工艺品,而西藏餐吧也随处可见。专卖西藏服饰的康定老板卓玛说,成都人对独特的藏文化情有独钟,而且消费能力极强。生意好的时候,店内一个月的销售额超过1万元。
但在这个西藏人人流最集中的地方,打着西藏牌子做生意的,几乎是四川本地人,却鲜有西藏商人的身影。最近几年,西藏人慢慢嗅到这边的商机,开始挤进这个西藏“驻扎”成都的黄金口岸。和他们的性格一样,他们做生意不是靠精明,而是真诚和热情。
喜马拉雅藏餐吧,是武侯祠横街20多家藏餐吧中惟一由藏族人开的。人们对美丽能干的老板卓嘎印象深刻。每天,她都要亲自给客人端茶上菜,和客人聊天交朋友。开了7年店,卖的是正宗西藏口味,不仅仅是西藏人和四川藏族人,慕名而来的欧美人和日韩等东亚人也是她的座上常客。
每个月,她都要办两次托运———从家乡拉萨运回将近4万元的酥油、糌粑和咖喱。每月两次,每次运费600元,因此,和其它店相比,她的成本每月要高出将近2000元。生意人只求低成本高产出,她却摇摇头:“既然要做藏餐,就要用最正宗的材料。”
但是,她家价格比任何一家都低,别人卖5元一碗的酸奶,她只卖4元。“房子没有装修,屋子也不大,没有必要那么贵。”
口味正宗、热情大方、价格便宜、动作麻利,为喜马拉雅餐吧迎来了源源不断的顾客。而客人不用担心吃不饱,只要需要,餐吧会免费加餐。因此,该店没有做什么宣传,迅速成为街上做得最好的餐吧之一。除去工人的工资和其他费用,卓嘎每个月能赚到4000元。而她在开店之初投资的十多万元,不到两年就回收了。
更重要的是,卓嘎还因为开店交了很多西藏朋友,“西藏人就是这样,你对他好,他会真诚待你一辈子”。
个性标签 热诚
雪域高原上,那真诚的笑容就如高原纯净的阳光一样让人难忘不舍,这专属于藏族人民的笑容,来到成都仍然不减灿烂,成都人的热情与西藏人的热情在这里交相辉映,越燃越亮
在川人数:将近6万人,其中以藏族居多,还有部分汉族人
生存地图: 行业:在成都的西藏人,大多分散在驻川各机关,以及西藏的国营企业中,后者涉及酒店、交通运输、汽车配件、烟草、物资等行业;同时还有小部分从事小商品经营和餐饮业的西藏人。
居住地:散居,成都市中心以武侯区为主,在双流、华阳和郫县等也是西藏人养老的集中地。
婚嫁:与汉族人通婚也并不稀奇,四川许多援藏干部与当地人结婚后,夫妻再回到四川生活。
■感受成都 成都易接近 生活更物质
对于成都的生活,西藏人给出的答案都是“很适应”。在成都生活了两年多的次望南加,对这个城市的评价是:“成都很包容。”这个城市给予西藏人,特别是少数民族“和而不同”的生活方式。
两年前初来成都,刚下飞机的次望南加有些昏眩,“一直处于富氧状态,看电视一会就睡着了。”但是时过两年,他由衷感叹,这里气候养人,适合生活。
对于在四川的西藏人来说,饮食和语言已经不成问题。因为在西藏,四川人随处可见。西藏人或许不会说普通话,但川藏两地长期的融合中,西藏人大多会说四川话。
但西藏人也保持了自己的习惯。不过来自日喀则的次望南加不用担心,因为在武侯祠横街就有20多家藏餐吧。在街上走冷了,随意走进一家餐吧,主人家就会端上一碗热腾腾的酥油茶,和浓香柔软的糌粑。
由于生活圈子窄,刚开始的时候还有点孤独,但两年的公派任教期满,他发现自己越来越舍不得这个城市,他开始想念这个城市的点点滴滴:人好,川菜味道不错,而且价格比日喀则便宜。一份回锅肉,成都的小馆只需要6-8元,但日喀则在15-20元之间。在他看来,成都“很物质”。
所以,回到西藏之后,他马上向学校申请重回成都。
成都是西藏的“大后方”
西藏成办副主任詹裕康表示,西藏驻成都办事处的机构远远多于其他省,足见四川与西藏关系的密切。
成都一直被称为西藏的“大后方”。西藏贸易厅采购站总经理马传康,在上世纪60年代,就开始按西藏的物资调配把四川的冻猪肉、茶叶、副食品包括豆瓣、豆腐乳等输送往西藏。
此外,成都的“大后方”意义还在于,它是西藏人退休养老的首选之地。除了西藏自治区政府驻成都和双流干休所之外,许多西藏的单位在成都买房,作为退休员工的福利。
■品味点滴
“西藏班”学生个个是精英
在肖家河有一个西藏中学。学校600多名学生都有着铜色的健康皮肤,个个能歌善舞,他们大多独自一人来成都读高中,考大学。这源于1989年开始,包括成都在内的20多个城市举办内地西藏中学(高中班),以加大对西藏教育的支援。
可以说,来到西藏中学的学生都是精英。该校学生处副主任廖树德说,该学校培养了近2000名西藏学生。近10多年来,学校的升学率在98%以上,无论是中央财经大学、中国人民大学,还是四川大学、西南财经大学,都有成都西藏班的学生。最好的成绩达到了609分,名列当年内地西藏班第一名。
半个西藏人与“团结族”
在西藏,人们把藏族人和汉族人结合后的孩子称为“团结族”,而张兰就是一名“团结族”。30年前,她的父亲把响应国家号召支援西藏的水利事业而到西藏,后来和当地的藏民结婚。
如今,在成都有2000名在藏工作后退休干部,在西藏成都干休所,最老的老干部已经94岁,最年轻的也70岁了。在西藏人融合的过程中,他们早已经把自己当做半个西藏人了。“西藏人民的热情豪爽,一辈子也忘不了。” (完)(记者曾小清) |