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香港商人被称为“世界上最伟大的推销员”,在商界,香港商人也以效率和速度著称。由于其地域特殊性而受“西化”影响严重,香港商人奉行“金钱至上,个人第一”。而正是这些个性独特的香港人,在成都商界也撑起了一片天。

□性格注释
拼搏:遍地黄金,靠搏得来
“人生可比是海上的波浪,有时起有时落……”这首歌是香港时装设计师尹泰尉最喜欢唱的。从2002年在物资大厦开下第一家时装店后,尹泰尉在成都已经做了5年生意了。
“我每天工作的时间基本保持在10个小时,但我从来都没觉得辛苦。”言语间依旧保留着浓重的香港口音的他,谈起自己的时装时眼睛里总是透出兴奋的目光:“一个月的时间里,有半个月我是在飞机上度过的,剩下的半个月我要交给我的设计,我感觉很充实。”“香港被人称为‘遍地黄金’,香港人大多都很富有。但香港人的灿灿黄金是在巨大的生存压力下‘搏’出来的,而不是捡来的。”尹泰尉说,“香港人的富有并未使他们过上他们所期待的清闲的生活,竞争的压力使他们步履匆匆,为了生存,他们不得不拼命工作。”在尹泰尉眼里,激烈的生存竞争,既激发了香港人的拼搏精神,也给他们提供了大把大把的机会。
精叻:精于选择,叻在融会
香港人说一个人能干,总会说:“这个人真是精叻(聪明能干)仔啊。”2006年,从香港来蓉开茶餐厅的郭启荣就是朋友眼中的“精叻仔”。“我哪里是什么精叻仔?你们不要洗我脑壳啊。”尽管到成都只有1年,郭启荣的成都话说得像模像样。“我就是开小吃店的,是小本生意。”
在郭启荣的茶餐厅里,不仅有原汁原味的港式叉烧饭、盆菜,也有地道的四川回锅肉和红油水饺,食客不仅汇集了港澳地区的游客,也成为很多成都本土食客的拥趸。餐厅开了半年,投入的20万元成本就收回来了。“做叉烧饭的师傅是我从香港请来的,做回锅肉的是从成都本地请的。”在郭启荣的生意经里,融会变通是必不可少的。“在我的茶餐厅,吃辣与不吃辣,吃香港菜与成都小吃互不违背,都能吃到地道的东西。”
在郭启荣看来,香港人身兼山性海情,华文化洋气质,精于选择,叻在融会。
“香港商人经商讲究耐心和毅力。为了达到某个目的,他们常有一种不屈不挠的精神,会不断地变换方式,追求新的可能性。”
知味:顿顿靓汤,万事知足
香港人好汤是世界知名的,在香港,如果每天不能喝到家里人煲的汤的话,那肯定是要被人笑话的。
上世纪90年代,在成都酒店业界,基本上每家酒店都会有一两个香港高级管理和大厨。当时铺天盖地的广告是“香港大厨主理”。今天,“香港大厨”在带动了成都及成都地区周边的饮食起飞后,已经转为国际化大型餐饮与最大众化的酒楼一类普及型企业。
“成都餐饮业煲汤的水平并不比香港逊色啊,现在很多成都人就餐,不也习惯先汤后饭了么?”在成都某大型酒楼担任厨艺总监的香港大厨梁仲文觉得,成都与香港的差距是越来越小了,无论是衣食住行还是其他方面。
□互融互通
香港人:人生不是非得那么忙碌
在黄天伟刚刚接任香港贸发局成都办事处首席代表这个职务时,他对成都的印象很模糊,而他踏上成都这块土地后,他觉得很不适应。
“在香港,香港人无论上班还是下班,无论是商务谈判还是朋友相聚,都显得争分夺秒,有条不紊。但在成都,这一切刚好相反。”黄天伟说,刚到成都的时候,他很不习惯在街边看到喝茶聊天的人,觉得在工作时间做这样的事情显然是有悖生命存在的意义的。黄天伟笑笑说,很多成都的朋友也问他:“你们香港人一天都这么忙,到底在忙什么?”
“香港人并不是一味瞎忙,他们很会将时间像挤海绵中的水一样挤出来,在工作的间隙,也会抽时间喝喝咖啡,看看书的。”黄天伟说,香港人一度曾以速度和效率著称。
黄天伟自称如今已经被成都人同化了不少,他现在很多的客户和业务也都安排在茶楼或者农家乐里谈了。“有时想一下,人生不是非得那么忙碌,其实慢下来,一样可以处理好很多事情,这只是方式方法的不同,但本质却没有变。”
成都人:等电梯时学会了排队和谦让
在香港业主较集中的新城市广场,刚开始的时候,在电梯口等电梯的香港人与成都人十分容易区分,静静地排队等候,电梯来了先让女士和老人先上的就一定是香港人。渐渐地,所有的职员都学会了排队等候,还会特别照顾老人和女士。
“其实我们现在常说的‘的士’与‘埋单’、‘靓女’……这些词汇都是香港传过来的,我们用着不也是很习惯吗?”在荷兰银行成都分行工作的蔡小姐对自己的香港上司佩服有加:“香港人接受西方现代文化显然比成都要快许多,但对保持传统也很重视。原味的过年习俗、讲究的礼节礼貌,有的时候还真让我们汗颜。”
个性标签:善搏
将脚步放慢,悠闲地品一杯茶,对以效率和速度著称的香港人来说绝对是一种奢侈。但也正是这种停不下来的速度,才造就了一颗璀璨耀眼的“东方之珠”。拼搏不息的香港人来到休闲的成都也是闲不下来的,却或多或少领悟了一些“慢”的好处。
生存地图:
在川人数:目前在成都地区的香港人不下2000人。无论经商、打工、从政、求学到做义工,大部分都是精英。
职业:无论是打工还是自己“揾食”,大部分从商,工厂、酒楼、贸易到写字楼高级白领,衣食住行,都是施展之地。
聚居地:居住分散。南门、西门是香港人在成都置业最集中的居住区,比例占35%。自住置业喜欢有港资背景楼盘。
婚恋:上世纪80年代中期以前,嫁个香港人成为许多成都姑娘的一种追求和整个家庭的荣誉,现在则是平常事。婚嫁在双方看来是一切随缘。
□我们香港人
香港商人也好,香港普通人也好,都非常勤奋,他们往往在巨大的压力面前表现得从容不迫。他们敢于冒险,有胆识,善于抓住每个赚钱的机会。
———尹泰尉忍耐和固执,是香港商人经商的最大特点,无论遇到什么挫折都要努力克服。我想,我们都能走过去。 ———郭启荣
(完)(记者孟梅实习生高洋摄影华小峰) |