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老房子川菜
http://www.sc.xinhuanet.com    2007年04月26日    来源:POCO美食
 

 甜品,雪妞妞,糯米皮里包着奶油和水果,很受女孩的欢迎。

 

    在中国,老百姓将祖祖辈辈居住的老屋,称之为“老房子”,

    千百年来从“老房子”演绎出了无数美丽动人的传说。

    “老房子”是以反映民俗民居文化为主题的系列酒楼,

    其中水与民居是其文化的主要表现形式,而其独创的川式螃蟹更是名动四方。

    凭创新的菜品和过人的眼光,老房子在羊西线上开创第一个高档餐厅,

    引领了众多的餐厅进驻此处,形成了成都最著名的餐饮一条街。

    老房子大河谷酒楼是以大河谷为主题,

    反映人与自然戚戚相关的关系的大型酒楼,

    并且所有菜品都与河谷、自然、绿色食品相联系,

    许多特色菜肴都带着清新的山野之风,如“河谷烤鱼仔”、“河边烤肠头”等,而且老房子独有的特色螃蟹又增加了“乾坤霸王蟹”、“香菇钵钵肉蟹”、“老房憨包鸡”等十多个新品种,从而形成了一个完整的特色螃蟹菜系。

 
 
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