9月3日,记者来到酒香四溢、庭院典雅的五粮液集团勾兑中心。在勾兑室的工作台上摆满了酒瓶、酒杯,几位身着白大褂的勾兑师正在聚精会神地端着酒杯闻一闻、尝一尝……其中一位温文尔雅、身材苗条、灵秀聪明、神情专注的女勾兑师正在勾兑样酒。她就是闻名遐迩的全国女评酒状元、中共十七大代表——范国琼。

“酒质好坏,酿造是基础,勾兑是关键。如100坛酒,在普通人看来似乎都一样,而勾兑人员却能运用感官,尝评出其间‘香浓醇甜净爽’的细微差别。勾兑酒时,只需注入万分之一二的调味酒,就能使原酒发生质的变化。”从范国琼描述勾兑的体验话语中,记者似乎看到了她在勾兑岗位上所走过的风雨人生。
从不会喝酒到勾兑大师
学勾兑就要会喝酒。而范国琼在这之前滴酒不沾,更谈不上评酒。“既然组织上照顾安排我学勾兑,就要像父亲那样成为一名勾兑大师。”从此,她暗下决心,学习勾兑,与酒结下了不解之缘。
一次,范国琼评酒后感到昏昏欲睡,见到公路上的大卡车像个飘飞的汽球,轻飘飘的,觉得人都可以把它抱住,她说后来想起这个情景就感到可怕。范国琼说:“组织上安排我去做这个工作,自己按组织安排认真学习勾兑,通过不断磨练,口腔承受力对酒的承受力逐渐就适应了。”
为品酒范国琼戒食最爱食品
就算是世上再美的酒,只要你时时喝、日日喝、月月喝、年年喝,喝酒也会变成一种痛苦。然而,范国琼为了勾兑,必须去吃苦,仅半年,文弱内秀的她体重便减了10多斤。范国琼拜师学勾兑,为了不影响酒质和保证口感纯净,在她的生活中有“三不准”:一不准涂口红,二不准用化妆品,三不准吃麻辣酸甜等刺激性大的食品。前两条对于一个爱美的姑娘来说已经很苛刻了,可范国琼为了学习勾兑就点头首肯,酸甜食品也可以割爱。但身为“川妹子” 的范国琼,要她戒掉每日离不开的“麻辣”就实在太难了。然而,要学好勾兑,就必须过好这一关。对此,范国琼认为:“我是搞食品的,对工艺要求比较严格,一定要符合食品的要求,保持一个更好的感观状态,更好地把工作做好。”

勾兑大师断然回拒高薪诱惑
在酒都有这样一种说法就是,搞勾兑的最吃香,只需轻轻一“勾”,金钱就象流水一样滚滚而来。而范国琼掌握的勾兑技术,只为厂“勾”效益,为国家创财富,不为个人谋取私利。范国琼因苦练而成的勾兑“绝活”出名,却没把这些荣誉看成是私有财产,而把它们当成企业的财富,回报人民的本领,是党和组织培养的结果。曾有一段时期酿酒企业发展迅速、势头过猛,就四处挖抢勾兑人才,一家白酒厂专程派人到酒都找到范国琼的家,以高薪的诱惑聘她为该厂当顾问,她断然回绝。
“我从一个普通青年,逐步成长为一名国家评酒委员,这些都是在组织关怀下取得的,我获得的各种殊荣也是党给的。所以,无论什么时候,我只有一个想法,就是要做一个好工人。”在五粮液搞勾兑工作25年的范国琼,自然也受过“市场经济”波浪的冲击,平时总有一些酒厂托关系找上门来送钱送物,求她帮助勾兑。而范国琼总是婉言谢绝钱物。但为了扶持酒厂和酿酒事业的发展,她对一些上门求助支持的酒厂,又总是乐意帮助,贡献“绝活”。范国琼这名中国名酒勾兑大师,假若不时时刻刻用一个共产党员的标准来严格要求自已,那么,她只需轻轻一“勾”,慢慢一“品”,“油水”就会滚滚而来。
五粮液勾兑中心在范国琼的行为带动下,每个人都抵挡住了金钱的诱惑,到如今没有一个人用掌握的勾兑技术来谋取私利,收入财物,也没有被高薪聘请而走的。同事们都不无感叹地说,范国琼这位集“名誉地位”一身的当代女性,在当今市场经济大潮的冲击下,仍然坦坦荡荡、平平稳稳地走过了“名誉、地位、金钱”关,谱写出了一曲荡气回肠、追求人生价值的动人凯歌!同事这样评价范国琼,范老师是他们学习的榜样,她既是一位慈母,也是一位好大姐,没有范老师的传、帮、带,就没有他们今天所取得的成绩。
勾兑大师多次当选为党代表
勾兑事业,是范国琼人生奋斗的理想事业,她为了这个理想事业,在勾兑的岗位上她勤勤恳恳、兢兢业业地奋斗了25个春夏秋冬,她与同事们一道刻苦钻研,攻克难关,不断地取得了一项又一项的科研成果,为五粮液系列酒群芳争艳、香飘世界贡献出了巨大的力量。
25年来,她曾任过班组长、车间副主任等职,曾出席过中共十四大、十六大,先后荣获过“全国劳动模范”,全国“三八”红旗手,“全国巾帼文明示范岗先进集体”,第二届“四川省十大杰出青年”等光荣称号,今年又当选中共十七大党代表的范国琼说:“今后要更做好本职工作,履行好党员职责,在工作和学习中都要起好带头作用。” (记者 刘牛 编辑 甘科) |