东

    东面的桃乡龙泉驿有罐罐鸡、罐罐牛肉、罐罐豆芽等，罐罐鸡按盅论价，白味鸡汤鲜美可口；罐罐牛肉、罐罐心舌等菜则是用小砂锅作为器皿精心烹制而成的，其味型多为红味，吃起来麻辣味厚，价格十分便宜。

    东南方向可抵黄龙溪，沿线也有多处“美食宝地”。离成都最近的华阳，有火巴泥鳅麻辣鲜嫩；带骨的火爆鳝鱼味厚香鲜；经长时间用大蒸笼蒸出的带汤的蒸菜，如蒸排骨、蒸酥肉、带丝鸭子等汤鲜味美，特别是在吃了麻辣的泥鳅、鳝鱼后，味更鲜更美。黄龙溪是美景美食的好去处，特色美味包括焦皮肘子、豆花等。

　　西

    温江公平有肘子、蹄花、红烧兔、芋儿鸡等多种特色佳肴；近年来，温江又有梁鸡肉的凉拌鸡风味美食。出温江不远便有著名的羊马渣渣面；崇州的天主堂鸡片也是西线美食一绝。

    到了大邑县城，可以吃油淋仔鸭，这种鸭均是用400克至500克的仔麻鸭炸制而成的，鸭肉香酥可口，连鸭骨都可以嚼烂吞食。

    郫县县城，有蒋排骨、周蹄花、炖土鸡等，火锅中还有脆鸭肠火锅，风味各异；都江堰则有“四绝”：洞天乳酒、白果炖鸡、青城泡菜和老腊肉。

    南

    双流有兔头、肥肠、土甲鱼，双流的老妈兔头众人皆知，不少人专程从成都驱车前去“打包”回家，那红亮味厚的兔头令不少好吃嘴流连忘返；双流还有一大特色为肥肠，这种肥肠凉拌着吃麻辣可口、火巴糯味长；做成白味的汤，则汤味鲜美，肥肠火巴烂。双流还有少坤甲鱼，少坤甲鱼以烧甲鱼为主要特色，甲鱼菜品就有几十种。新津除了美味的黄腊丁之外，还流行河鲜，煎炸的船丁子、清烧的刺婆鱼、水煮的岩鲤，鲜美无比，不可多得。

    北

    彭州的九尺鹅肠早已妇孺皆知，它主要是以鲜鹅肠为主，那些鹅肠的确是现刮出来的，吃起来特别嫩脆，再有就是鹅胗肝、猪心肺。彭州的椒麻卤鹅也是一绝，其做法是用花椒、辣椒将卤鹅拌在一起，此菜味道特别，可谓佐酒佳肴。金堂也有一种特色菜品谓之“钵钵鸡”，其价格也是按鸡片论价，几角钱一片。钵钵鸡麻辣味鲜，肉质细嫩，入口化渣，吸引着八方美食家们。（完）