昨日，成都市政府下发关于印发《成都市市级猪肉储备管理办法》的通知，该办法即日起正式施行。据悉，这是成都市首个关于猪肉储备方面的办法。

    根据该办法，成都市级储备肉实行常年储备、定期轮换制度，市级临时储备肉实行定时定点定量储备制度；承储企业应在规定的时间内完成市级储备肉轮换，冻猪肉原则上每年储备3轮，每轮储存4个月左右。同时，办法规定，承储企业不得擅自动用、变更市级储备肉，不得虚报市级储备肉数量；任何单位和个人不得以市级储备肉对外进行质押、担保或者清偿债务。此外，市级储备肉应当符合国家有关卫生质量安全标准，储备冻肉应在入库前30天内生产。

    据介绍，储备猪肉的主要目的不是用来平抑物价，而是为了应急。只有以下情况，方能动用储备猪肉，具体如，发生了重大自然灾害、事故灾难、突发公共卫生事件和突发社会安全事件等其他突发事件；全市或部分地区肉类市场出现异常波动；保障重大节假日市场供应以及其他需要动用的情况。承储企业应当及时落实市级储备肉动用计划，任何单位和个人不得拒绝执行或者擅自改变计划。（记者 王玲 实习生杨艳）