膳食宝塔

    塔顶 烹调油和食盐，每天烹调油不超过25克或30克，食盐不超过6克

    四层 奶类和豆类食物，每天吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品，相当于干豆30克至50克的大豆及制品

    三层 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天摄入125克至225克

    二层 蔬菜和水果，每天分别摄入300克至500克和200克至400克

    塔底 谷类食物，每天摄入250克至400克

    卫生部今天上午发布《中国居民膳食指南(2007)》，倡导大家平衡膳食，合理营养，根据《指南》的条目并参照膳食宝塔的内容来安排日常饮食和身体活动。

    与1997年的版本相比，今天发布的指南新增加了“三餐分配要合理，零食要适当”和“每天足量饮水，合理选择饮料”两个条目，将饮水、零食及饮料这些与健康密切相关的膳食内容引入到居民膳食指南中。

    指南建议:成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动；每天最好能吃50克以上的粗粮；成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性不超过15克。

    新的指南注重慢性病的预防。在一般人群膳食指南中，有两条是针对慢性病预防的，即“减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食”和“食不过量，天天运动，保持健康体重”。针对特定人群，1997年的指南针对婴儿的条目只有“鼓励母乳喂养”和“母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品”，而新指南将婴儿细分为0至6月龄婴儿和6月龄至12月龄婴儿，并提供了身长和体重增长参考曲线。(记者贾晓宏)