继麦当劳提价后两个月，肯德基也于昨天起对部分产品价格进行调整，普通餐厅单项产品和套餐的涨幅为0.5至1.5元，跟众多餐饮企业一样，肯德基此次涨价的理由已不再新奇：原材料、劳动力等成本持续上涨。

    两个月前麦当劳也提了价

    《每日经济新闻》昨日向肯德基方面证实，此次提价，普通餐厅单项产品和套餐的涨幅为0.5元～1.5元，正餐套餐依然可以节约2元。原味鸡、辣翅、烤翅等产品价格保持不变。公司称，此次涨价的原因是因为近期副食品原材料价格、劳动成本、租金成本、水电费用等持续上涨，造成巨大成本压力。

    这是肯德基今年第一次调价，去年7月，肯德基在全国范围内对大部分产品进行提价。除全家桶的涨幅高达5元外，单项产品涨幅为0.5元～1元，套餐价格也上调了1.5元到2元，只有原味鸡、辣翅、烤翅等产品价格保持不变。

    而就在两个月前，麦当劳也再一次提高全国所有门店的部分产品，涨幅约为0.5元～1.5元，而这是麦当劳自去年三次涨价后的又一次调价。麦当劳方面称，此次调价是基于食品价格上升。

    成本提高对餐企影响很大

    上海餐饮行业协会会长何义钊表示，这两年餐饮行业的劳动力、原材料、租金等各方面的成本都在快速上涨，而肯德基、麦当劳等知名品牌的门店又多设在一线商圈，因此对企业的影响很大，目前洋快餐的利润率大约是13%～14%，只略高于上海餐饮行业10%～12%的平均利润率。

    据国家统计局1月24日发布的最新统计显示，2007年全年居民消费价格上涨4.8%，涨幅比上年提高3.3个百分点 （12月上涨6.5%），其中，城市上涨4.5%，农村上涨5.4%。食品、居住价格上涨是拉动价格总水平上涨的主要原因。分类别看，食品价格上涨12.3%，拉动价格总水平上涨4.0个百分点；居住价格上涨4.5%，拉动价格总水平上涨0.6个百分点。在食品价格中，粮食上涨6.3%，肉禽及其制品上涨31.7%，蛋上涨21.8%。(张娟娟)