新华网北京４月２日电（记者郭兴华、刘凡）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，食用油价格在３月上旬延续２月底上涨态势，此后在政策调控等因素影响下趋稳。

    花生调和油因３月后期回落幅度较大，月均价小幅下降，但菜子调和油、大豆调和油均价月环比（下同）分别上涨３．８％和６．２％。成品粮价格运行平稳，籼米、粳米、富强粉、标准粉价格微幅上调，幅度不超过０．６％。肉类价格稳步回落。禽蛋价格在２月下旬小幅下降后，走势平稳。水产品价格继春节明显回落后，３月上中旬价格继续回落，３月下旬价格有所反弹。蔬菜价格普遍回落，叶类蔬菜价格降幅最大，豆角价格前期涨幅较大，近期供应增多，价格回落明显。水果价格小幅回落。奶类价格在个别地区有上涨趋势。

    食用油：３月份我国菜子调和油、大豆调和油均价分别上涨３．８％、６．２％，花生调和油价格下降１．８％。３月上旬这三个品种价格先呈现上涨态势，随后在政策调控、国内外食用油期货市场振荡走低等因素影响下趋稳，特别是花生调和油３月１０日－１３日大幅下降，直接促成了其３月均价的下降。

    分地区看，花生调和油：青海、甘肃、贵州、辽宁等地价格降幅超过１０％，天津、重庆涨幅较大。菜子调和油：重庆、上海、湖南、湖北、四川等地价格涨幅较大，幅度在５％－１５％，黑龙江、辽宁降幅居前，分别下降５．１％、２．３％。大豆调和油：仅上海、福建价格小幅下降，其他地方全部上涨，其中黑龙江、湖北、重庆、山西、天津等地价格涨幅超过１０％。

    尽管食用油价格走势已趋稳，但食用油供求偏紧局面尚未得到根本缓解。目前绵阳、巴中、凉山、滁州、池州等地区定点采价超市的部分食用油品种仍存在缺货现象。

    成品粮：３月份成品粮价格运行平稳。籼米、粳米、富强粉、标准粉价格分别微幅上涨０．５５％、０．５７％、０．１３％、０．５３％，价格波动范围均在０．１元／斤之内。粮价平稳的主要原因是，３月份为粮食消费淡季，且去年粳稻增产较大，小麦库存比较充足，以及最低收购价小麦拍卖常态化。

    肉类：３月份肉类价格普遍回落。从全国月度均价来看，３月份猪后臀尖肉、猪五花肉、牛腱肉、牛腩肉和羊后腿肉的价格分别下降３．５％、３．６％、５．０％、４．５％和３．４％。肉价经过春节前后的剧烈波动，３月份价格波动趋于平稳，呈现稳中略降的趋势。

    禽蛋：３月份禽蛋价格比２月份明显回落。普通鲜鸡蛋价格从每斤３．８２元降到３．５５元，降幅为７．０％，白条鸡价格从每斤７．９８元降到７．５５元，降幅为５．３％。３月份的禽蛋价格基本稳定，月均价下降主要是由于２月下旬禽蛋价格降幅较大。

    水产品：３月份主要淡水鱼产品均价小幅下降，草鱼、鲤鱼、鲢鱼（白鲢）和鲫鱼的价格分别下降３．４％、５．８％、９．８％和５．４％。２月份受春节因素影响水产品均价较高，２月下旬水产品价格集中回落，近期全国部分地区淡水鱼供应不足导致３月下旬水产品价格小幅反弹。

    蔬菜：由于天气变暖和南方受灾地区蔬菜恢复供应，３月份全国蔬菜价格回落明显，但部分地区豆角受灾严重，月均价小幅上涨。春节期间豆角价格上涨后，价格一直维持高位，从３月下旬开始，豆角供应增多，价格逐渐回落。大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、黄瓜的价格降幅最大，在１９％－３９％之间。西红柿和洋葱的价格降幅在１１％－１３％之间；茄子、青椒、白萝卜、土豆的价格降幅较小，在６％－１０％之间；而豆角价格逆势上涨，从每斤４．３６元上涨到４．７０元，涨幅为７．９％。

    水果：价格小幅回落。３月份鸭梨、富士苹果和香蕉价格分别下降７．０％、３．２％和４．４％。梨、苹果、香蕉这些大路水果价格的下降，主要是受消费淡季到来以及大量时令水果上市等影响。

    奶类：价格平稳。袋装纯牛奶和全脂原味酸奶价格分别微幅上涨０．２％和０．０４％。