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Ilan正在煮咖啡
灵机一动
发现写字楼里的咖啡财富
今年31岁的Rea是以色列人,之前在美国做化妆品和玩具贸易,2004年回到以色列学习工商管理。当时,Rea的太太Roni在以色列大学学习中国历史文化。耳濡目染,他也对中国博大精深的文化产生了浓厚兴趣。
半年前,Rea带着太太来到中国学习汉语。在上海,他碰到了现在的搭档Ilan,一个同样痴迷于中国文化的以色列人。两人对中国经济发展的前景和机遇十分看好,一拍即合,决定合伙在中国寻找一个投资项目。
Ilan本身是咖啡机及相关配套产品的生产销售商。Rea和Ilan敏锐地发现,随着经济发展,中国消费者尤其是年轻白领,对咖啡的喜爱和接受程度都很高。但中国的咖啡销售大都是在咖啡馆,很多忙碌的白领没有时间到咖啡馆,就只能喝大量的速溶咖啡。
能不能改变让顾客花时间找咖啡馆的思路,让好咖啡送到顾客门口呢?“对,就用流动餐车,把好咖啡卖进白领集中的高档写字楼!”
选址成都
首个咖啡车开进川信大厦
在国内大中城市调研了一番后,Rea和Ilan发现,北京和上海等大城市的咖啡文化相对成熟,市场竞争较为激烈。他们决定将目标锁定市场空间更大的二级城市。“一下车,我们就喜欢上了这个城市。”5个月前,Rea刚刚到成都的感受还历历在目:这里的人们穿着时尚,人们普遍追求高生活品质,对各种文化接受程度高。太太Roni也很喜欢成都的生活,选择留在川大学习一年半的中文。
今年1月,Rea在一位成都朋友的带领下,考察了当地20多家写字楼。最后,把第一家流动咖啡吧的选址锁定在川信大厦。
这幢老牌高档写字楼里,有近百家企业和机构,职员2000-3000人,外企员工不少。西门子、埃克森美孚、IBM、飞利浦、索尼爱立信等企业的成都(或西南)分公司或办事处都设在这里。写字楼最下面几层,则是成都高档百货“美美力诚”。
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