新华四川
小镇百科 > 洛带 > 正文

小镇百科@洛带|舌尖上的洛带:烟熏油烫鹅

2017-05-19 18:32
来源: 新华网
责任编辑:张维

    烟熏油烫鹅是龙泉洛带古镇上一道著名的客家美食。这道美食由迁入四川的客家人自创,具体的诞生时间已不得而知,经过洛带镇上客家人的代代相传,至今仍受到众多食客的喜爱,每年都不乏外地客人千里迢迢来此一尝美味。走在古镇的石板路上,不时能看到道路两边铺面的橱窗内挂着颜色诱人的油烫鹅。这道古镇上的客家美食,需要经过7道工序十多小时才能制作完成。 

  版权声明:新华网(四川)合法拥有“百科四川-小镇百科”的版权,未经协议授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。凡违反上述声明者,新华网将依法追究其相关法律责任。已经授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:新华网”。

责任编辑:张维
来源:新华网
分享:
010070200010000000000000011113071121004129