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让全国体验成都粽子文化 成都粽子婆婆尝试网上卖粽

2017-05-23 14:02
来源: 成都日报
责任编辑:李娟

  “最开始,这里只有3个人包粽子。二十年过去了,最初的三个人只剩下了我一人。”92岁的马婆婆深有感慨地向记者说到,“你看看,现在这里已经发展出了28家铺子近百人包粽子。”

  成都马鞍东路粽子一条街,除了可以在百度、高德地图中输入“路名”和“号数”查找以外,还可以输入“粽香苑”查找它的地址。该社区负责人何凤琴向记者介绍,经过20年的沉淀和传承,每年临近端午,马鞍东路的居民们就会自发地开始包粽子并形成“粽子一条街”。由于马鞍东路粽子一条街的传统习俗常年保持,这里逐渐名声四起。于是,这里就有了一个在成都路人皆知的名字:“粽香苑”。何凤琴告诉记者,这就是马鞍东路老人们给这里带来的独特文化。

  从马鞍东路一眼望去,目之所及,张婆婆、陈婆婆、马婆婆、梅婆婆等都是当地知名的“金字招牌”。而粽子的种类就更多了,原味粽、西沙粽、红豆粽、鲜肉粽、酱香粽、腊肉粽,甚至还能根据客户的需求量身定制所需的蛋黄粽,八宝粽、牛肉粽等。而像这样的手工作坊,马婆婆家已经延续了三代人。马婆婆指着一旁忙碌的儿女说,“这是儿子和儿媳妇,他们都退休了,所以就过来帮我。有他们在,我放心。”

  今年恰逢实行“背街小巷”整治,辖区街道创新使用多元协同共治,多部门协同治理的模式,让传统家庭手工包粽制作者集中在马鞍东路,还禁止外来商家摆摊销售,这样的举措让“粽香苑”的老人们都接受了。

  何凤琴很是感慨:“为了让当地的传统文化得到健康、有序地发展,街道和社区做了许多工作。今年以来,我们实行多措并举,多部门联动,从治安、消防、交通、安检等角度出发为当地传统文化保驾护航的同时,还要确保粽子的食品安全得到全面保障。”

  “该管,也管得好!要让展销状况变得更好,就要接受政府的管理。”黄婆婆告诉记者,有了政府的支持,今年她更加专注展示自己家的才艺,还尝试走上了互联网交易的路子,目标就是要让全国都体验到成都的粽子文化。(记者 刘玺)

责任编辑:李娟
来源:成都日报
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