四川犍为举行首届“姜文化节” 助推特色农业发展

2018-07-11 14:18

  7月10日,以“犍为姜,保健康”为主题的2018四川犍为首届姜文化节活动在犍为县榨鼓乡麻柳村开幕。犍为拥有悠久的生姜种植历史,据《本草纲目》记载:“生姜、干姜生犍为川谷及荆州、扬州。九月采之,处处有之。”近年来,犍为县委、县政府按照“建基地、创品牌、搞加工、促融合”思路,持续推进花、茶、姜、果、竹等特色产业发展。目前,全县生姜种植面积稳定在5万亩以上,实现了规模化发展。(本组图片摄于7月10日 新华网黎涛摄)

  开幕式上的文艺表演吸引了众多观众。开幕式当天还举办犍为姜全席宴体验,榨鼓乡生姜暨农耕文化展示馆开馆,犍为姜产业发展暨健康美食论坛等系列活动。活动展示了特色农耕文化和乡村田园的魅力。

  厨师们准备好的犍为姜全席宴菜品。姜是人们日常饮食中离不开的调味植物。除了饮食中直接食用和调味之外,姜还有相当多的药用价值。

  进入生姜收获季。据榨鼓乡麻柳村村民杨万全介绍:近几年姜的价格比较稳定,每亩可收入4万多元。

  丰收的犍为姜。犍为姜采用姜稻轮作、深沟高厢、蜂窝深孔等技术种植,种出的姜具有表皮洁白、纤维少、脆嫩、香辣味适中等特点。“犍为麻柳姜”获国家地理标志保护产品称号。

  品味俱佳的犍为姜。犍为姜实行了标准化种植,实现了鲜食菜姜,药用干姜、黄姜的生产、加工、销售“一条龙”全产业链发展。

  开幕式后举行的犍为姜产业发展与健康美食论坛现场。论坛上,嘉宾们站在不同的角度和专业领域,对犍为县农业产业发展、犍为姜产业在食用药用保健等方面进行了分享和交流。

责任编辑:蒋燕
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