2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会在眉山举行

2019-10-29 18:26

  新华网成都10月29日电(李洁)29日,以“弘扬中国菜文化 加快川菜走向世界”为主题的2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会在四川眉山正式拉开序幕。本次大会由中国烹饪协会主办,眉山市人民政府、中国烹饪协会正餐委员会、四川省烹饪协会承办,将持续到11月3日。

  “中国菜”—川菜产业研发基地授牌仪式

  开幕式上,中国烹饪协会发布了《“中国菜”体系建设指导意见》报告,并授予眉山市“中国菜”—川菜产业研发基地的荣誉称号。

  川菜产业项目签约仪式

  同时,眉州东坡·中国川菜创意产业园项目、千禾年产36万吨调味品生产线建设项目、幺麻子藤椒产业园项目在开幕式上正式签约。其中,眉州东坡·中国川菜创意产业园项目有效融合食材分拣、食品加工、集中采购、物流配送、教育培训、美食体验、特色旅游等多个关联业态,积极打造建设全球规模最大、业态最丰富的川菜全产业链综合基地。

  25位联盟发起单位代表上台共同宣读眉山川菜联盟宣言

  此外,眉山川菜联盟在开幕式上正式成立。该联盟是由眉州东坡集团、岷江东湖饭店、马旺子等眉山餐饮及关联产业链龙头企业联合发起成立,力争通过行业资源整合,定位行业标杆,在实现眉山市川菜全产业链规模化、集聚化发展的基础上引领川菜产业发展。

  大会期间,东坡美食大家谈、“中国菜”川菜产业创新发展高峰论坛、“中国菜”川菜经典品鉴会和“舌尖上的眉山”美食寻味、全民嘉年华与考察交流等活动将陆续进行。

责任编辑:蒋燕
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