网销难 四川鲜花为啥不来“电”?

2019-11-19 15:24

  四川盛产鲜花。得益于多样的地形和气候,“花海”遍布成都平原及安宁河流域。2000年前后,四川省花卉种植面积位居全国第一。去年,全省鲜花种植面积近180万亩,已降至全国第十名左右。论鲜花的品种、产量,四川不算少,论品质可算一流,但在品牌、效益等方面,与云南、广东、河南和山东等省份比起来,则差距不少。

  做大做强鲜花产业,事关花农增收致富,也事关消费者正在升级的爱美需求。四川花卉产业能否重振雄风,再度迈步全国前列,成为又一“川字号”优势特色产业?

  近日,四川日报记者深入花卉主产区,走访销售商家、花农、科研单位和省内外专家,锁定新业态培育、种植、基础配套及科研支撑等环节突出问题,推出系列报道《四问四川鲜花产业》,敬请垂注。

一问网销难:四川鲜花为啥不来“电”?

  去年,全国线上花卉交易额366亿元,是当年四川花卉产业总产值的近两倍。据国家林业和草原局等部门预测,随着消费观念的转变,未来五年,全国鲜花电商市场的年均成长率在25%以上。拥有9100万人口的四川将是增长的“主力军”。

  面对爆发式增长的市场“蓝海”,四川花卉产业为何动作迟缓?又该如何奋起直追?

  找病根

  仓储和配送,两道坎待解

  “这是一个和时间赛跑的行业。”中国花卉协会零售业分会副秘书长何思波介绍,对全国5.7万余家花卉实体店的调查表明:客户对于鲜花送达时间的在意程度,远高于餐饮外卖。也因此,鲜花电商对仓储布局、配送体系有着极高的要求。而这两者,恰恰是四川的软肋。

  仓储的问题出在四川鲜花零售“小而散”的行业模式。

  “如果把每个实体店都看成小型仓储点,这些点需要高度的组织性才能适应电商需要。”成都花卉协会副秘书长温佐艳介绍,以成都为例,1600多家线下实体店“各自为战、互不统属”,“连大型连锁都没有”。如此,统一、密度适宜的仓储布局就无从谈起。

  这着实让不少店家“触电”时吃尽苦头。成都市商品批发零售业协会相关负责人说,从鲜花交易特点看,配送半径要控制在两公里内,才能确保送达准点率,但现实是实体店密度不高。“两个花店间隔一两公里才能存活,跟餐饮业很不一样。”上述负责人认为,在“各自为战”模式下,仓储成为限制鲜花电商第一道坎。

  第二道坎是配送难。鲜花电商配送距离偏长、配送时间要求高。如此产生的高配送费让顾客、店家、配送平台均有苦难言。

  “费用高了,顾客不安逸;低了,我和快递小哥划不来。”在成都市武侯区经营花店的李峻岷坦言,每次只送一束花,几乎是鲜花电商的常态。但在高峰时段,这一束花的配送费往往要十几元甚至更高。“很多顾客一听就吓到了。”李峻岷说,“触电”两年来,因为配送费,他多次错过订单。

  “触电率”不高的另一个原因是,与四川省花卉产业结构和地区分布有关。

  调查显示,四川省有安宁河谷和成都周边两大花卉主产区。其中最靠近消费市场的成都周边产地,主要产能集中在工程绿化花卉苗木领域。

  “工程用苗用花要线下交易。”四川春天花乐园投资有限公司电商部经理李昶科介绍,本土特色花卉产业销售路径不同,一定程度上延缓了四川花卉产业“触电”步伐。

  这个说法得到成都温江区花木协会秘书长祝鸣川的印证。祝鸣川说,按现行规定,工程苗木与花卉销售,绝大部分要经过招投标等流程,“无法线上完成交易”。

  开药方

  线下零售“组团”,降低流通成本,拓展线上新业态

  “病根”找到了,如何“开药方”?业内人士和相关专家认为,四川省应进一步强化各级行业协会作用,逐步建立统一的电商销售配送平台,并强化鲜切花主产区与主要消费市场间连通和配套冷链等建设。

  “销售端实体店先要学会‘组团’。”省林业和草原局相关负责人表示,花卉特别是鲜切花的不耐保存等特性,注定其需要通过一定的协作机制与实体店合作,才能走上“触电”之路。

  “例如,以连锁、加盟等形式,实现配送的互相补位。”上述负责人建议,花卉“触电”的第一步,是整合实体店资源,合理布局线下仓储。在此基础上,逐步实现“你接单,我发货”、就近发货和快速发货,提升商家利润空间和客户体验。

  其次,考虑到四川省鲜切花产能距消费市场较远的现实,业内人士呼吁,进一步缩短安宁河谷和成都之间的干线运输时间、强化冷链配套。

  何思波说,物流环节中是否采取冷链运输,直接决定鲜花的品质。他建议,应借助成昆复线电气化改造、川南城际铁路、成贵铁路建设等,完善川内和出川物流网络、物流冷链,“实现主产区到消费地短时间直送、直达,以保证重点城市商家供应链的数量和质量。”

  “触电”领域也应进一步拓展。“网上卖鲜花的商业模式太单调了。”李昶科认为,“触电”也是花卉产业精细化的契机,包括花卉的初加工、盆栽盆景营养土和器皿加工制作,花艺、花卉保鲜、盆栽种植在线教学等。

  “这些方面四川市场才刚起步,大有可为。”李昶科说,作为花卉电商孵化企业,目前春天花乐园已吸引79家鲜花种植、销售和加工企业入驻,初步开发出观赏、花艺等新电商业态。

  省林业和草原局相关负责人介绍,四川省近期将组织花卉种植、销售、物流企业及电商平台座谈,进一步打通花卉“触电”的“肠梗阻”。

  相关链接:四川花卉电商不温不火:九成受访花店线上销售不足两成

  “实在抱歉,各位下单顾客请到店里自行取花。”11月11日中午,在成都市金牛区经营鲜花店的李洁,给三位下单的顾客发出了留言。记者18日了解到,因为配送不方便,今年的“双11”期间,李洁错过了近20个线上订单。

  曾经的李洁并不是这样。四年前“触电”时,李洁对网上销售充满信心,曾雄心勃勃地雇下一个配送员,“每单免费送”。但随后半年内,她家累计线上交易量不过340多单,总交易额不到两万元。“还不够开工资的。”李洁说,如今,她的网店更多是“宣传平台”。

  李洁的境遇并非个例。记者11月4日到11日对成都40家鲜花实体店走访显示:36家店线上接单额占总经营额的两成以下;29家实体花店在“触电”后存在“线上下单,线下自行取货”现象。

  “四川的鲜花电商确实落后于兄弟省份。”省花卉协会副会长刘照高坦言,四川花卉产业“触电率”不高,并非成都独有。淘宝、京东和苏宁易购等电商平台提供的资料显示,广元、巴中等地的线上鲜花年交易额均在300万元以下,不到当地花卉年交易总量的一成。(蒲香琳 记者 王成栋)

责任编辑:李婷玉
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