便民 惠民 环保 乐山市中区香肠腊肉熏制点免费加工了

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2020-12-10 16:01

  便民惠民环保腊肉熏制点

  眼看着就快要过年了,不少市民朋友也开始制作香肠腊肉。为了方便市民朋友熏制香肠腊肉,和往年一样,乐山市中区今年便民惠民环保腊肉熏制点也开始接单了。

  在市中区全福街道的便民惠民环保腊肉熏制点,不少市民朋友们已经在排队等候,他们有拿筐的、有推小车的、有用口袋的,现场一片繁忙的景象。市民芦富容说:“我拿了四十多斤香肠腊肉,早上八点钟就来了,这里太方便了,可以免费熏制,还不会污染环境。”

  据了解,今年中心城区的香肠腊肉免费熏制点和往年一样,分别在全福街道马边河村和长药社区,这项服务将一直会持续到过年以前,为期约2个月。熏制点每天早上九点钟开始收肉,下午四点钟市民凭号牌来取肉,每户熏制腌腊制品不超过50斤。工作人员介绍,熏制所用的材料也是经过了精心挑选,沿用传统熏制所需的柏香丫、谷壳、木材等,熏制出来的腊肉香肠口感好、香味浓郁、色泽光亮、干净卫生。

  据市中区生态环境局污染防治股负责人曾仕骏介绍,用于熏制腊肉的机器自带高效净化设施,最大的特点就是环保,熏制过程中产生的油烟通过专门的处理器进行油气分离,再通过水蒸气蒸发的方式排放到空中,不会对环境造成影响。下一步他们将会在其他社区酌情考虑增加腊肉熏制点,为市民提供更方便的熏制业务。(董晓玥、潘景云)

编辑:徐梦帆
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