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岳池板桥五香豆豉味美化渣 浓香扑鼻
时间:2016-08-17 16:33    来源:新华网

板桥五香豆豉

  据广安新闻网消息 板桥五香豆豉是岳池名优特产。1890年,由陈庆如雇技师在镇裕乡合伙开始生产;1895年,作坊迁往西板乡经营。以黄豆为原料,拌以米糟、白酒、食盐、花椒、三奈、八角等物。成品色泽棕黄,软硬适度,味美化渣,浓香扑鼻。

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